ورق العنب بالحمص

♨ المقادير :

* نصف كيلو ورق عنب

* 1 ثمره بصل مفرومة

* نصف كوب أرز أمريكى

* نصف كوب عصير ليمون

* 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

* 3 ثمرات طماطم

* حزمة بقدونس مفروم

* 1 كوب حمص مسلوق

* نصف كوب زيت زيتون

* ملح و بهارات حسب الرغبة

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. يتم خلط الأرز مع الحمص و الطماطم و البصل و البقدونس و العصير و الزيت و الملح و البهارات

2. ويتم حشو ورق العنب بخليط الأرز ثم يوضع فى وعاء الطبخ و يضاف إليه مقدار 3 أكواب ماء ومرقة دجاج

3. ثم يوضع القدر على نار عالية الحرارة و يترك القدر علي النار حتى الغليان ثم تخفف درجة حرارة النار و يترك علي النار حتى النضج و يقدم ورق العنب بالحمص